돼지고기 마늘 간장구이

  • 선서오메가3 /
  • 날짜 2018.02.13 /
  • 조회수 307 /
돼지고기 마늘 간장구이

마늘은 항산화 작용을 하는 건강한 재료입니다.
마늘을 사용하실 때 생마늘을 갈아서 사용하시면 더욱 효과가 좋습니다.



이 요리엔 양배추도 곁들여 지는데요~
양배추는 익히 알고 있는 소화를 돕는 작용 뿐만 아니라 혈당조절,함암작용,뇌건강에도 좋은 재료입니다.




여기에 오메가3가 풍부한 선서오메가3 돼지 고기를 사용하여 같이 섭취하면 더할 나위 없는  훌륭한 건강식이 됩니다. 





재료(2인분)
돼지고기 등심살(도톰하고 납작하게 썬 것) 6장(150g), 양배추 200g, 구이 양념(마늘 간것 1쪽 분량, 간장 1과 1/2 큰술,청주,조미술 1큰술 씩,식용유 1큰 술

만드는 법
  1. 양배추는 채 썰어 5~6분간 물에 담근 후 물기를 빼 줍니다.
  2. 팬에 식용유를 두르고 선서오메가3 돼지고기의 양면을 중간 불에서 가볍게 굽습니다.
  3. 선서오메가3 돼지고기의 표면이 하얗게 익으면 구이 양념을 넣고 잘 버무려 가며 굽습니다.
  4. 그릇에 양배추와 구운 선서오메가3 돼지고기를 담고, 팬에 남은 구이 양념을 끼엊어 냅니다.

출처 : 먹어서 개선하는 콜레스트롤

어떤가요? 요리법도 쉬울 뿐만 아니라 반찬과 술 안주 모두에 어울리는 건강한 요리가 됩니다.
오늘 가족과 함께 건강한 돼지고기 마늘 간장구이 어떠세요?



 
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